SN/T 4422-2016 出口中小食品企业HACCP应用指南.pdf

SN/T 4422-2016 出口中小食品企业HACCP应用指南.pdf
1范围
本标准给出了出口中小食品企业HACCP体系的实施指南。
本标准适用于出口中小食品生产.加工、储存.包装企业HACCP体系的建立和实施。
本标准不适用于以获得认证为目的的第三方审核。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 19538危害 分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
GB/T27341-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求