GB/T 43734-2024 饮食加工设备 电动设备 臂式搅拌机.pdf

GB/T 43734-2024 饮食加工设备 电动设备 臂式搅拌机.pdf
1 范围
本文件规定了臂式搅拌机(以下简称“机器” ) 的技术要求、 检验规则和使用信息等要求， 界定了相关的术语和定义， 描述了试验方法及描施验证、 不同区域的相关危险， 给出了相应的措施。
本文件适用的臂式搅拌机， 是在烹饪钢中置按对混合物或乳液等食物进行搅拌、 搅打、 混合操作的机器。
注： 混合物或乳液， 加蛋黄酱， 出料、 汤、 泥、 杂物等。
臂式搅拌机主要用于餐厅、 宾馆、 食品店等餐饮行业。
本文件适用子机器的设计、 安装、 操作和维护， 包括机器在预期使用条件下运行和可合理预见的误用以及机器清溉和刀具更换过程
本文件不适用子：
——家用器具；
——便携式手持搅拌机
本文件不涉及振动危险
本文作不包括对来自 机器的做生物制剂的不 可控侵梁的 相关要求
2 规范性乳用 文件
下 列 文 得 中 的 的 容 通 温 复 币 的 规 都 作 可 用 面 果 文 作 必 不 可 少 的 条 族 其 ， 注 期 的 引 用 文件， 仅该日 期对应的质本适用于本文件； 不注口 期的引 用文件， 其最新版未(包括所有的修改单) 适用于本文件。
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