GB 28402-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖.pdf

GB 28402-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖.pdf
1范围
本标准适用于由出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)对碳水化合物进行纯种培养发酵后，经加工制成的食品添加剂普鲁兰多糖。.
2分子式和结构式
2.1分子式
(C6H10O5)8